第十九章：平菇 (第2/2页)
　　
　　这个时候，家家户户的厨房里，最常见的就是盐巴、酱油和一点点自家做的豆瓣酱，偶尔能有些猪油提香，那便是餐桌上难得的奢侈了。
　　
　　即便如此，每当炊烟袅袅升起，那简单却充满人情味的饭菜香，总能勾起人们对家的无限眷恋。
　　
　　张秋瑞先调个料汁待会用来凉拌茄子青椒，生抽、鸡精、盐巴，切了点蒜末搅拌一下。
　　
　　把蒸熟的茄子和青椒撕成条状，放入大碗中备用。
　　
　　接着，张秋瑞小心翼翼地将刚调好的料汁均匀地淋在茄子和青椒上，那深色的酱汁缓缓渗透进食材的每一条缝隙中，瞬间为这道菜增添了几分诱人的光泽。
　　
　　她轻轻用筷子挑起几根茄子条和青椒丝，让它们在料汁中翻滚几下，确保每一口都能尝到那层次分明的味道。
　　
　　张秋瑞尝了一口，生抽的鲜美、鸡精的提鲜、盐巴的咸香，以及蒜末独有的辛辣与清香，在口腔中交织出一场味觉盛宴。
　　
　　“嗯，味道刚刚好，既清爽又开胃，真是夏日里的一道绝佳凉菜！”张秋瑞自言自语道，心中充满了成就感。
　　
　　随后，拿出一个锃光瓦亮的铝质方盒，和一个碟子出来，分别装了两份，一份早上配着馒头吃，一份带到学校中午吃。
　　
　　之后，张秋瑞又炒了一盘青椒平菇。
　　
　　有生抽和鸡精的加持下去，这一盘青椒平菇味道更是鲜美无比，青椒的清脆与平菇的滑嫩相互交织，在舌尖上跳起了欢快的舞蹈。每一口都是对味蕾的极致诱惑，让人忍不住一口接一口，根本停不下来。
　　
　　依旧是装了两份。
　　
　　“开饭了，明琪过来端菜。”等张秋瑞把蒸好的馒头取出，又拿出一个铝质方盒装好四个馒头，把今日准备带去学校吃的午饭装好之后，张秋瑞冲厨房外大声喊道。
　　
　　至于他们吃的馒头，自然不是白面馒头，是玉米面做的。
　　
　　“这蘑菇你们山里头捡的？好吃，味道鲜美滑嫩。”饭桌上，张文民看到一盘色香味俱佳的青椒蘑菇，忍不住赞叹道。
　　
　　他夹起一块蘑菇送入口中，那独特的山野香气瞬间在口腔中绽放，一个字鲜，两个字鲜嫩，让人回味无穷。
　　
　　“是啊，今日小姑捡了小三斤蘑菇回来了。这凉拌茄子也好吃。”坐在他旁边的张明琪夹了一筷子送入口中，凉拌茄子有种入口即化的鲜甜。
　　
　　“是很好吃，还是秋瑞会做饭。”张文民也连忙吃了一口，好吃的连忙多咬了一口馒头。
　　
　　“以后我来做饭吧！我感觉也有方面的天赋。”张秋瑞主动请缨，承担做饭的。
　　
　　日后她来做饭，可以偷偷的加餐、加料，补贴一下家用什么的。
　　
　　“也行，我给小姑你打打下手。”张明琪犹豫了一下。
　　
　　她是小辈，又比小姑大，本来这些事情她来做的。
　　
　　“你洗衣服，我做饭，就这么分配了。”